Crni kim - lek ili začin

Priroda je stvarno divna. Ona nam daje sve. Toliko korisnih stvari se može naći. Daje nam hranu. Daje nam začine. Daje nam utočište. Daje nam toplotu. Daje nam vodu. Daje nam lekovite biljke. Sve se bazira na prirodi. Čak se i nuklearna energija bazira na prirodi. Čovek je produkt prirode. Priroda je raznovrsna. Ne znam odakle nam onda sklonost da samo jednu stvar vidimo kao rešenje za sve.
Kada čitam naslove koje postavljaju prodavci raznih prirodnih preparata čudim se kako uopšte postoji iko ko je bolestan. Znam za preko 250 prirodnih stvari koje leče sve bolesti. I svaka leči svaku bolest. Vratiću se malo kasnije na bolesti. Za sada da opišem novi stari hit alternativnih prodavaca magle - ulje crnog kima.



Kim je jedna divna biljka. Uglavnom je začin. Crni kim je poreklom iz Azije, uglavnom se koristi u Indiji. Ima ukus koji je između luka, origana i crnog bibera. Imaju i primesu gorčine. Kada se osuši ima i aromu karija. Može se koristiti kao zamena za biber u salatama. Koristi su i u Jermeniji za pravljenje čuvenog sira koji se zove Majdouleh. Koristi se i u mešavini začina Panch phoron, mešavina 5 začina.
Istorijski se koristio u Starom Egiptu kao lek. Svaki od njihovih lekara je imao njegovo ulje. Nije ni imao mnogo čega drugog da nosi sa sobom. Nećemo valjda tvrditi da je medicina starog Egipta bila bolja nego sada? Ima onih koji hoće. Ima onih koji će reći kako je nekada sve bilo bolje i kako su ljudi bili zdravi. Naravno oni ne znaju šta pričaju. Nije ni blizu tako.
Kao i svaka druga biljka ili skoro svaka, tako je i Crni Kim ispitan, podrobno. Niko ne spori da može imati korisne efekte. Niko ne spori ono što je korisno. Ali preterivanje ne vodi ničemu dobrom. Čemu priče da je univerzalni lek? Čemu priče o tome kako pojačava imunitet? Čak polunaučne, prilično glupe, kada se razlože - B i T limfne ćelije i ulje crnog kima ko je trias zdravlja. Pobogu, kakve veze ima ulje crnog kima sa B i T ćelijama?
Da se vratimo sada na zdravlje. Uprkos paganskim verovanjima da je bolest jedna i da se to tek tako leči istina je sasvim drugačija. Bolesti su mnogobrojne. Uzroci bolesti su mnogobrojni. Mehanizmi nastanka su različiti. Organizam ima svoje načine kako se bori protiv njih. Nesumnjivo je da određene biljke i materije igraju pozitivnu ulogu u tome. Sa druge strane druge imaju negativnu. To je sve deo prirode.



Nekada je bolest toliko jaka da ne postoji lak način za izlečenje. Onda pribegavamo lekovima. Lekovi su uglavnom nastali iz prirode ali su pročišćeni od nebitnih dodataka i koncentrovani. Ima i lekova koji se prave drugačije i nema ih u prirodi. Ima lekova koji su strahovito opasni ako se uzimaju drugačije nego je propisano. Ima lekova koji su jaki otrovi ali nekada smo prinuđeni da ih dajemo da bi pobedili bolest.
Zato postoji medicina. Zato postoji i farmacija. Nisu izmišljeni da bi se ljudi razboljevali nego da bi se lečili. Sada je na sceni jedna grupacija ljudi od kojih neki imaju i medicinske titule koja pokušava da dokaže da je sve što je medicina donela loše, da je sve što nauka izmisli loše. Ti ljudi svesno dovode do toga da se ljudi plaše lečenja. To nisu dobri ljudi. To nisu pametni ljudi. To su ljudi koji vam svesno žele zlo.
Tako je i sa uljem od crnog kima. Ne leči od raka. Ne podiže imuni sistem. U osnovi je antioksidans i može biti korisno kao i svaki drugi. Sastavljeno je od zasićenih i nezasićenih masnih kiselina. I od niza drugih hemijskih komponenti (hemija, zar ne?). Tvrde i da je jak antialergik ali nije, lažu. Ne unižavajte dobre strane kima izmišljenim glupostima.
Pored dobrih osobina ulje crnog kima ima i loše strane. Može izazvati jake kontaktne alergije. Može izazvati jak dermatitis (zapaljenje kože). Veće količine dovode i do nervnih problema. Mogu izazvati ozbiljna oštećenja bubrega i jetre. Trudnice nikako ne bi smele da ga koriste.

Priroda nam je podarile mnoge lepote. Nikada ne bih potcenio bilo šta niti snagu onoga što priroda daje.
Ali postoji granica. Granica koju ne diktira nečija volja već sama priroda bolesti. Nakon te granice nema igranja. Nema tvrdnji da postoje čudotvorni lekovi. Nema tvrdnji da ste medicini dobri samo kada ste bolesni. Te gluposti zaboravite. Ako sebi želite dobro.
Uvek završim sa molbom i upozorenjem da je bolesti potrebno sprečiti. Sprečite. Lečenje dolazi tek ako se bolesti ne spreče. Ekstremizam nikada ne donosi dobro. Preterivanje u lošem je isto kao i preterivanje u zdravom. Da bi živeli potreban je usklađeni balans svega. Svaka namirnica ima svoje mesto u ishrani.
Trenutno je epidemija malih boginja. One su bolest koja se može sprečiti. Pobogu, sprečite je, vakcinišite decu.

Коментари

  1. Pozdrav Doktore,
    Kumin ide idealno na kokice, toliko je dobar ukus da ne treba soli. Često ljudi ne prave razliku izmedju kima i kumina... Na eng. caraway i cumin . Ono na fotografiji je čini mi se ulje kumina.
    Evo uzgred lepog videa da pomogne u borbi ;)
    https://www.youtube.com/watch?v=kyioZODhKbE

    ОдговориИзбриши
  2. Мала исправка, човек није "продукт природе" већ продукт стварања.

    ОдговориИзбриши
  3. Drazo bog je mrtav, niste znali? Ubio ga je Pahomije kad je silovao onu decu znajuci da ce crkva da ga zastiti da ne ode u zatvor ;)

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Da li je u Srbiji epidemija Dunning-Krugerovog efekta?

Uranijum obogaćen zabludama

Uticaj muzike na stres